{"id":917,"date":"2024-01-30T00:00:13","date_gmt":"2024-01-29T23:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.numero1.me\/autori\/?p=917"},"modified":"2024-01-23T17:40:02","modified_gmt":"2024-01-23T16:40:02","slug":"alex-vigo-cucine-industriali-il-bestseller-su-come-progettare-una-cucina-industriale-dalla-a-alla-z","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.numero1.me\/autori\/alex-vigo-cucine-industriali-il-bestseller-su-come-progettare-una-cucina-industriale-dalla-a-alla-z\/","title":{"rendered":"Alex Vigo, Cucine Industriali: il Bestseller su come progettare una cucina industriale dalla A alla Z"},"content":{"rendered":"<p>La cucina \u00e8 uno degli elementi pi\u00f9 importanti di qualsiasi esercizio commerciale del settore della ristorazione e come tale la sua progettazione deve essere fatta al meglio. Il segreto? Sta nell\u2019affidarsi a qualcuno di estremamente specializzato in questo settore.<\/p>\n<p>Per tutti quei ristoratori che desiderano rendere pi\u00f9 moderna e funzionale ai propri bisogni la cucina del proprio ristorante ma non sanno come fare, esce oggi il libro di <strong>Alex Vigo <\/strong>\u201cCUCINE INDUSTRIALI. Ideare, creare e modificare il motore del tuo ristorante: come fare il business plan, scegliere il locale, le attrezzature e predisporre gli impianti con il metodo Vigo Contract\u201d (Bruno Editore). <strong>\u00a0<\/strong>Al suo interno, l\u2019autore condivide con i propri lettori strumenti pratici e innovativi per ideare, creare e modificare il \u201cmotore\u201d del proprio ristorante partendo da zero.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019obiettivo del mio libro \u00e8 mostrare al lettore come portare al successo la propria attivit\u00e0 nel settore della ristorazione grazie all\u2019elemento fondamentale di qualsiasi ristorante: la cucina\u201d afferma <strong>Alex Vigo, <\/strong>autore del libro. \u201cNel mio testo vado a spiegare l\u2019importanza del business plan, per poi passare alla scelta del locale con la check list delle caratteristiche fondamentali che deve avere, per poi terminare con le nozioni tecniche finalizzate a scegliere i collaboratori e le attrezzature necessarie per la propria attivit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>Secondo l\u2019autore, dietro ai problemi che molto spesso si verificano tra le mura di una cucina di un ristorante c\u2019\u00e8 innanzitutto un\u2019errata progettazione degli impianti, oltre che della cucina stessa. Motivo per il quale, la mission di <strong>Alex Vigo <\/strong>\u00e8 proprio quella di aiutare i ristoratori ad avvicinarsi al mondo della progettazione tecnica, in quanto \u00e8 proprio questa la base di partenza per portare avanti con successo un\u2019attivit\u00e0 nel settore della ristorazione.<\/p>\n<p>\u201cQuesto libro \u00e8 la condensazione di anni di esperienza da parte dell\u2019autore nella progettazione di cucine industriali\u201d incalza <strong>Giacomo Bruno, <\/strong>editore del libro. \u201cDurante tutti questi anni <strong>Alex Vigo <\/strong>si \u00e8 trovato di fronte alle situazioni pi\u00f9 disparate: dagli impianti predisposti male ai macchinari di scarsa qualit\u00e0, fino ad arrivare alla manutenzione inesistente. Tutto ci\u00f2 con danni economici anche ingenti, causati da macchinari fermi, riparazioni costose e consumi energetici esorbitanti per i ristoratori. Motivo per il quale, \u00e8 fondamentale affidarsi solo ed esclusivamente ad aziende tecniche specializzate in questo settore. Qualcuno come la Vigo Contract\u201d.<\/p>\n<p>\u201c<strong>Giacomo Bruno<\/strong> per me \u00e8 stato un coach, ha ispirato la pianificazione del mio futuro e quindi la mia mission aprendomi gli occhi sul valore della mia conoscenza che oggi mi rendo conto essere molto utile ai ristoratori e non solo\u201d conclude l\u2019autore. \u201cIl team <strong>Bruno Editore <\/strong>mi ha seguito con professionalit\u00e0 nel corso di tutto l\u2019iter editoriale consentendomi di pubblicare questo mio libro che sono certo arriver\u00e0 a tantissime persone\u201d.<\/p>\n<p>Il libro \u00e8 disponibile su Amazon a questo indirizzo: <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4980DP9\">https:\/\/amzn.to\/4980DP9<\/a><\/p>\n<p><strong>Alex Vigo<\/strong> ha iniziato da giovanissimo a smontare giocattoli per vedere come funzionavano o per aggiustarli. La curiosit\u00e0 \u00e8 sempre stata quella risorsa che gli ha consentito di approfondire dettagliatamente ogni campo della propria vita lavorativa e privata formandosi come tecnico della ristorazione, frigorista e meccatronico. Profondo conoscitore degli impianti di birra alla spina \u00e8 fondatore del brand FobLocker\u00ae. Sito web: <a href=\"https:\/\/allmylinks.com\/vigocontract\">https:\/\/allmylinks.com\/vigocontract<\/a><\/p>\n<p><strong>Giacomo Bruno<\/strong>, classe 1977, ingegnere elettronico, \u00e8 stato nominato dalla stampa \u201cil pap\u00e0 degli ebook\u201d per aver portato gli ebook in Italia nel 2002 con la\u00a0Bruno Editore, 9 anni prima di Amazon e degli altri editori. \u00c8 Autore di 33 Bestseller sulla crescita personale e Editore di oltre 1.000 libri sui temi dello sviluppo personale e professionale. \u00c8 considerato il pi\u00f9 esperto di Intelligenza Artificiale applicata all\u2019Editoria ed \u00e8 il pi\u00f9 noto \u201cbook influencer\u201d italiano perch\u00e9 ogni libro da lui promosso o pubblicato diventa in poche ore Bestseller n.1 su Amazon. \u00c8 seguito dalle TV, dai TG e dalla stampa nazionale. Per info:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.brunoeditore.it\/\">https:\/\/www.brunoeditore.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina \u00e8 uno degli elementi pi\u00f9 importanti di qualsiasi esercizio commerciale del settore della ristorazione e come tale la sua progettazione deve essere fatta al meglio. Il segreto? Sta nell\u2019affidarsi a qualcuno di estremamente specializzato in questo settore. 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